特点:
l 采用真空浓缩,蒸发量适中
l 蒸发温度低,通常为20-25℃之间,蒸发温度可调
l 采用热泵制冷系统,节约能源, 无需蒸汽.
l 全自动化控制,简化操作
应用领域:
l 浓缩果汁
l 葡萄酒行业
l 医药化工
l 食品添加剂,天然香精香料
l 其他热敏感产品
全世界多家葡萄酒公司采用此设备进行葡萄酒浓缩,因为欧洲葡萄酒原桨不允许加糖,而生产高档葡萄酒时葡萄酒的糖度不够,或者为了延长葡萄的收获期,保证葡萄酒原桨的糖度达到标准,他们都采用此方法,而不是膜过滤的方式进行浓缩。因为实践证明膜过滤的方式使葡萄酒有口感和香味方面的损失。
欧洲许多天然香精香料和色素厂家也采用此设备进行原料和产品的浓缩,因为此设备可最大限度地保持产品的组织成分和色泽。